Диета 6 лепестков от шведского диетолога

2 Диеты и питание

«Диета ромашки», «Цветочная диета» — такие красивые названия были придуманы для необычного разгрузочного рациона шведским диетологом Анной Юханссон. В чем его смысл и сколько можно потерять веса при таком стиле питания? На эти вопросы поможет ответить сегодняшняя статья на тему «Диета 6 лепестков — примерное меню на каждый день, отзывы врачей и худеющих».

Диета состоит из шести дней, каждый из которых представляет собой разгрузочный день на определенном продукте. Графически автор представила свою идею в виде шестилепесткового цветка. Он является не только психологическим нюансом при похудении, но и наглядным отражением главного принципа разгрузки.

Диета 6 лепестков — правила

Одним из важных условий инструкции к диете «Шесть лепестков» является соблюдение последовательности монодиет. Рацион питания разбит на шесть частей:

  1. рыбный день
  2. овощной день
  3. куриный день
  4. злаковый день
  5. творожный день
  6. фруктовый день

Можно ли менять дни на диете шесть лепестков? Ответ категорически отрицательный. Последовательность разгрузок должна быть именно такой, поскольку в ней соблюдается принцип чередования белков и углеводов. Примерное меню на каждый день диеты 6 лепестков разрешает вольное использование рецептов. Главное – придерживаться в них основного продукта и последовательности.

диета 6 лепестков примерное меню на каждый день

Что касается точного объема порции, то он ничем не регламентируется. Все зависит от комплекции, поставленной цели похудения, начального веса, физической активности. Однако диетологи советуют придерживаться определенных рамок.

  • Продукты животного происхождения (рыба, курятина, творог) – до 500 г.
  • Фрукты, овощи, зелень – не более 1,5 кг.
  • Злаки и каши (в сухой крупе) – максимум 300 г.

В течение всего дня разрешается употреблять только тот продукт, который указан. Все количество приготовленных блюд необходимо разбить на 5-6 приемов пищи. В качестве напитков в меню диеты 6 лепестков можно включить чистую и минеральную воду, чай (в том числе травяной), соки, морсы, несладкий компот, кофе (1 чашка). Пьют любой напиток за полчаса до или после трапезы, но не во время ее.

Крайне желательно не включать в меню диеты 6 лепестков выпечку, рафинированные сладости. А сами блюда готовить без специй и пряностей, с минимальным количеством соли.

Цветочная диета по отзывам врачей соблюдает принципы рационального питания, поэтому ее можно повторить еще раз без перерыва. Но если самочувствие не позволяет, то тогда повторно к шестидневке лучше вернуться через 1-2 месяца.

Для поднятия настроения и психологического настроя можно сделать из цветной бумаги цветок с шестью разными лепестками. На них пишут краткое меню на каждый день и вешают яркий рисунок на видном месте – для поддержания морального настроя и вдохновения.

Читайте на страницах mFigura.ru:

Диетическое питание по Киму Протасову

Как похудеть на безуглеводной пище

Диета 6 лепестков — примерное меню на каждый день

Как уже было сказано, кардинально менять свои гастрономические привычки не требуется. Можно готовить обычные блюда по любимым рецептам. Но диетологи все же рекомендуют при готовке отдавать предпочтение тушению, варке, запеканию. При таких способах термической обработки получается более здоровая пища, которая при монопитании щадяще действует на желудочно-кишечный тракт.

Рыбный день

Диета 6 лепестков начинается с белкового дня. Инструкция не накладывает ограничение на разновидность рыбы. То есть разрешено брать для готовки и морскую, и речную рыбу. Даже жирные сорта типа форели и семги подходят для монодиеты. В них довольно высокое количество Омега кислот, в которых организм нуждается постоянно.

Меню рыбного дня может включать самые разнообразные рецепты на неделю питания. Рыбу можно отваривать, запекать на гриле или в духовке, готовить уху (без добавления овощей), готовить на пару. Но с одним условием – никаких дополнительных продуктов. С одной стороны это просто, а с другой стороны, чтобы приготовить рыбку вкусно без овощей и добавок, нужны особые способы.

рецепты для рыбного дня

Рецепты для рыбного дня

Рыба в пароварке

Филе крупной рыбы (семги, палтуса, форели, кеты, горбуши, трески) умеренно посолить со всех сторон. Положить кусочки в пароварку, сверху на филе разложить веточки зелени (укропа, петрушки, розмарина). Готовить 30-40 минут.

Рыба в духовке

Для готовки понадобится также филе или целая тушка рыбы (например, сазан или кефаль). Рыбу натереть солью, толченым чесноком и порубленной зеленью. Завернуть в фольгу и поставить в нагретую до 200 градусов духовку. Запекать в течение 30 минут. Если рыба целая, то длительность запекания необходимо увеличить.

Суп-пюре

Рыбу отварить в подсоленной воде. Достать из бульона и если есть кости – удалить их. Измельчить рыбку в блендере и сложить в процеженный бульон. Еще раз довести до кипения. Добавить порубленную зелень.

Овощной день

Меню вторых суток составить гораздо проще. В него могут входить разнообразные блюда на основе любых овощей. Большинство этих растительных продуктов обладают пониженной калорийностью, поэтому можно потерять в весе уже значительно.

В рацион включают всевозможные комбинированные и моно — салаты из брокколи, белокочанной и пекинской капусты, моркови, свеклы. В качестве горячих блюд подойдут картофельное пюре (можно с добавлением тыквы и кабачков), овощное рагу, запеченные на гриле баклажаны, томаты и перцы. Что можно еще в овощной день диеты 6 лепестков? Конечно, свежевыжатые соки и любые овощи, которые едят в сыром виде (морковь, сельдерей, редис).

рецепты для овощного дня

Рецепты для овощного дня

Томатный суп-пюре

Томаты (примерно 500 г) нарезать кубиками и сложить в глубокую сковороду. Добавить немного соли и толченого чеснока. Обжаривать помидоры в течение 10 минут, затем добавить немного воды (150-250 мл) и потушить еще минут 15. Затем массу остудить и измельчить в блендере. Украсить суп-пюре укропом и базиликом.

Тушеная капуста

Для приготовления понадобится брокколи и цветная капуста. Кочаны разобрать на соцветия, залить кипятком. Добавить немного соли и после закипания отваривать на медленном огне в течение 10 минут. Откинуть овощи на дуршлаг. Посыпать капусту мелко нарезанной зеленью.

Цветное пюре

Отварить в подсоленной воде по-отдельности картофель, тыкву, брокколи. Каждый овощ размять толкушкой или в блендере до однородной консистенции. При необходимости разбавить массу овощным бульоном. Картофельное пюре разделить на две части. Одну соединить с тыквенным пюре, чтобы получилось пюре оранжевого цвета, а вторую для зеленого колера – с капустным.

Куриный день

Меню на куриный день диеты шесть лепестков включает любые блюда из курятины. Это мясо можно отваривать, запекать в духовке и жарить на гриле, делать из него паровые котлеты. Бульон с зеленью можно употреблять как отдельное блюдо на обед.

Диетическое мясо снабжает организм худеющего полноценным белком и хорошим витаминным набором (в первую очередь витаминами группы В). После углеводной разгрузки накануне курятина восполняет недостаток протеинов, необходимых для синтеза белков тела.

рецепты для куриного дня

Рецепты для куриного дня

Паровые котлеты

Филе курицы (500-600 г) пропустить через мясорубку или мелко порубить ножом. Добавить соль, одно яйцо, толченый зубчик чеснока, порубленную зелень. Из фарша сформировать котлеты и готовить в пароварке.

Запеченная курица

Целую тушку или отдельные ее части (филе, окорочка) освободить от кожи. Натереть мясо солью, чесноком и зеленью. Запекать курицу в разогретой до 220 градусов духовке, пока не образуется румяная корочка (40-50 минут).

Злаковый день

Меню четвертых суток состоит исключительно из каш. Крупу можно отварить или просто замочить (например, геркулес). Так как сложные углеводы требуют длительного переваривания, чувство сытости сохраняется надолго. Желательно разбить дневной рацион на 3-4 приемов пищи.

Чтобы питание в этот день получилось более органичным и полезным, не стоит ограничиваться одной или двумя кашами. Лучше всего для каждой трапезы брать другое зерно или комбинировать разные. Например, оригинальным вкусом обладает рисово-гречневая каша, а также рисово-пшенная.

рецепты для злакового дня

Рецепты для злакового дня

Котлеты из гречки

Гречневую крупу промыть и сварить из нее рассыпчатую кашу. Затем с помощью блендера превратить массу в пюре. Добавить рубленную зелень и толченый зубчик чеснока. Сформировать котлеты и запечь их в духовке при 180 градусах.

Овсяное печенье

Геркулес (150 г) залить водой (200 мл), дать время набухнуть. Добавить в массу ложку меда, щепотку пищевой соли и столько же ванильного сахара. Выложить тесто на противень в виде маленьких лепешек. Сверху присыпать сухими овсяными хлопьями. Запечь в духовке при температуре 180 градусов.

Творожный день

Примерное меню на пятый день в цветочной диете составляется из молочных продуктов низкой жирности. Очень часто можно встретить рекомендации употреблять при похудении обезжиренные молочные продукты и напитки. Это не совсем оправданно с физиологической точки зрения.

Молочка – это основной источник кальция для организма человека. Чтобы этот важный элемент полноценно усваивался, необходимы жиры. Поэтому полностью исключать их из питания нецелесообразно. Лучше всего использовать в питании маложирные сорта творога, молока и кефира. Доли жира 1,5-2,5 % в этом случае будет вполне достаточно.

рецепты для творожного дня

Рецепты для творожного дня

Творожный десерт

Свежий творог смешать с небольшим количеством натурального йогурта, добавить ложку меда, щепотку ванильного сахара и корицы. Взбить всю массу в блендере до воздушного состояния.

Молочное желе

Чайную ложку желатина замочить в 100 мл молока. Когда желатин разбухнет, распустить его на слабом огне при постоянном помешивании. Растворить в еще теплом молоке маленькую ложечку меда и добавить 200 мл кефира или йогурта без наполнителей. Размешать массу и поставить в холодильник на несколько часов.

Фруктовый день

Завершает диету «6 лепестков» разгрузочный день на фруктах. Легкое меню подготавливает организм к выходу из диетического рациона. Употреблять разрешается любые фрукты и в любом виде – сыром, запеченном, в виде соков. Единственное ограничение касается бананов и винограда (в них много сахаров). Диетологи рекомендуют не злоупотреблять ими в разгрузочный день.

Фрукты восполняют нехватку витаминов, которых было мало в предыдущие дни. Особенно это касается витаминов С, А, Е. Именно поэтому в меню должны быть как термически обработанные, так и сырые фрукты.

рецепты для фруктового дня

Рецепты для фруктового дня

Фруктовый смузи

Разные фрукты и ягоды (ананас, малина, яблоко, груша, апельсин) порезать на небольшие кусочки. Добавить порезанную веточку мяты. Измельчить фруктовую смесь в блендере.

Разноцветный салат

Фрукты разного цвета (киви, манго, мандарин, ананас и другие) порезать кубиками. Добавить ложку жидкого меда, щепотку корицы. Перемешать фруктовое ассорти и полить лимонным соком.

Диета 6 лепестков — что можно и что нельзя (таблица)

Для большей наглядности и удобства всю вышесказанную информацию можно представить в виде таблицы. Она отражает и последовательность разгрузочных дней и основные продукты, которые разрешены и запрещены к употреблению.

День /Продукты Что можно Что нельзя
Рыбный день

Рыбный бульон

Речная рыба

Морская рыба

Вяленая рыба

Соленая рыба

Копченая рыба

Жареная рыба

Рыбные консервы

Овощной день

Овощные супы и пюре

Овощное рагу

Салаты

Сырые овощи

Свежевыжатые соки

Маринованные овощи

Соленые овощи в консервах

Куриный день

Куриный бульон

Отварная курятина

Запеченная курица

Яйца в небольшом количестве

Любое другое мясо

Куриные субпродукты

Куриная кожа

Злаковый день

Зерновые хлебцы

Гречка

Овсянка

Пшено

Перловка

Рис

Булгур

Отруби

Манка

Ячмень

Выпечка

Кондитерские изделия

Макаронные изделия

Хлеб

Каши на молоке

Творожный день

Творог

Молоко

Натуральные йогурты

Кефир

Несоленая брынза

Мороженое

Сливки

Сметана

 
Фруктовый день

Свежие фрукты

Свежие ягоды

Запеченные фрукты

Свежевыжатые соки

Сухофрукты

Цукаты

 
Для всех дней

Зелень

Мед (по ложке)

Соль в небольшом количестве

Алкоголь

Газированные напитки

Фастфуд

Сахар

Копчености

Кетчуп, майонез

Грибы

Все виды мяса

Колбасы

Чипсы

Орехи

Шоколад

Масло

Маргарин

Выход из шведской диеты 6 лепестков

К переходу на обычное питание нужно относиться осознанно и ответственно. Резкое возвращение к смешанному и неконтролируемому рациону грозит нивелировать все достигнутые результаты.

В первые дни необходимо придерживаться меню из указанных продуктов с небольшим прибавлением дополнительных ингредиентов. Такую пищу как колбасы, копчености, выпечка, чипсы, кетчуп необходимо продолжать ограничивать. Термическая обработка в первые дни после выхода из цветочной диеты также должна быть щадящей – тушение, запекание, варка на пару.

Противопоказания

Так как раздельное питание создает определенную нагрузку на функциональные системы, перед началом рекомендуется оценить свое здоровье и при необходимости проконсультироваться с врачом. Хотя такая консультация нужна перед любой диетой. Что касается противопоказаний к диете 6 лепестков, то они следующие:

  • Болезни печени
  • Язва желудка
  • Болезни почек
  • Сахарный диабет
  • Беременность
  • Период лактации
  • Заболевания сердца

Секреты красивой фигуры

Бриджи для похудения – эффективность тренировок в них возрастает в 3 раза!
One-two-slim — средство, которое ускоряет сжигание жиров и снижает аппетит.
Бомба в похудении – иннавационное открытие ученых – сладкое похудение возможно!

Диета шесть лепестков – результаты и отзывы

Эта разгрузочная схема хороша по нескольким причинам. По своей сути, диета «Шесть лепестков» соблюдает принципы раздельного питания. В результате пищеварительная система каждый день работает усиленно только в одном направлении. Овощные, злаковые и фруктовые дни способствуют очищению кишечника и печени.

Во-вторых, благодаря контролю человек получает пониженное количество калорий. Но данный плюс может превратиться в минус, если не соблюдать разумные порции. Результатом является снижение веса – как раз то, ради чего и выдерживается диетический рацион.

Сколько можно потерять веса на шведской диете при похудении? Это один из важных вопросов, который волнует всех худеющих. Отзывы с форумов и ВК показывают, что результаты – это 2-5 килограмм за шесть дней. То есть за одни сутки вес может уменьшиться на 500-800 г. Но надо понимать, что этот показатель индивидуален и зависит от многих факторов. Но в любом случае цифры внушительные для такого короткого срока.

Если у худеющего составлено примерное меню на каждый день, диета 6 лепестков переносится довольно легко. Главное, заранее определиться, какие рецепты включать в рацион. Важен и еще один момент – для питания необходимо закупать только экологически чистые продукты. Более предпочтительны отечественные фрукты и овощи, домашняя курочка, деревенский творог. Они содержат меньше вредных добавок в виде гормонов, усилителей роста и пестицидов.

Логотип сайта Моя фигура
Комментариев к статье: 2
  1. Оксана

    Никогда не слышала о такой диете, хотя раньше пыталась похудеть разными способами. Сейчас уже несколько лет перешла на пп, вес нормализовался и стабилен.

    Ответить
  2. Елена

    Очень интересная диета. Это оптимальный вариант среди монодиет. Поскольку каждый день можно питаться по-разному и продукты не надоедают.

    Ответить
Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных