Все диетические секреты томатов

2 Продукты для похудения

Сложно представить обеденный стол современного человека без томатов. Этот овощ вкусен, полезен и способен скрасить практически любое блюдо. Но тех, кто придерживается диетического питания, нередко волнует вопрос: можно ли есть помидоры при похудении? Эффективна ли помидорная диета? В чем польза и вред томатов?

Помидоры – пищевая ценность

Красный овощ уже давно заслуживает уважение у сторонников здорового питания. Его пищевая и биологическая ценность обусловлена содержанием большого количества биологически активных соединений. В это число входят:

  • органические кислоты (щавелевая, янтарная, лимонная, винная, гликолевая)
  • витамины (В1, В2, В3, В5, В6, А, Е, К, С, РР)
  • минералы (железо, магний, йод, цинк, калий, натрий, сера, марганец, фосфор)
  • ликопин
  • лютеин
  • тирамин
  • кверцитин

Особо стоит остановиться на помидорах черри. Эти маленькие томаты отличаются от крупных сортов не только сладковатым вкусом с легкой кислинкой, но и составом. В них больше хрома, калия, магния, витаминов (особенно аскорбинки), ликопина.

Чтобы получить максимум пользы от черри, достаточно съедать их по 6 штук каждый день. А вот сколько можно есть помидоров на диете? При отсутствии противопоказаний (о них читайте ниже), количество плодов можно смело увеличить до 200-300 г в день. Исключение составляет лишь разгрузочный томатный день. Но такое одноразовое увеличение томатного рациона принесет не вред, а пользу организму.

Помидоры – калорийность

На вопрос, сколько калорий в помидорах, можно однозначно ответить, что мало. Что касается точных цифр, то они колеблются в небольшом диапазоне. В среднем томаты имеют калорийность 20 ккал/100 г. При этом плоды, выращенные в тепличных условиях, немного более калорийны. Их энергетическая ценность составляет до 27 ккал на 100 г.

Именно этот показатель в первую очередь привлекает тех, кто стремится сбросить вес и дает основание использовать помидоры при похудении. Благодаря низкому содержанию ккал их часто включают в разгрузочные диеты с разным меню.

можно ли есть помидоры при похудении

Можно ли есть помидоры при похудении

Брать во внимание одну лишь калорийность томатов нельзя. К вопросу необходимо подходить объективно. Томаты нельзя назвать прямыми жиросжигателями, благодаря которым жир на боках будет «таять» сам собой. Но богатый состав плодов обеспечивает многочисленные положительные изменения в организме. Именно они в комплексе способствуют нормализации метаболизма и веса.

Полезные свойства помидоров при похудении

  1. Низкая калорийность томатов дает гарантию, что полученная энергия не уйдет в жировые отложения.
  2. Яркие плоды улучшают пищеварение: усиливают перистальтику кишечника, снимают тяжесть в желудке, предотвращают брожение.
  3. Томаты способны разжижать кровь. Это полезно для людей, страдающих одновременно избыточным весом и варикозом, тромбофлебитом или атеросклерозом.
  4. Оптимальное соотношение калия, натрия и магния поддерживает сокращение миокарда и обеспечивает хорошую работу сердца в целом.
  5. Помидоры оказывают легкое мочегонное действие. Отток лишней жидкости из тканей способствует активации обмена веществ и более продуктивному расщеплению жировых молекул.
  6. Биологически активные вещества томатов усиливают отделение желчи и способствуют восстановлению печеночных клеток. В целом это сказывается на усилении очищения организма.
  7. Благодаря высокому содержанию железа в адамовом яблоке повышается продукция эритроцитов. Организм получает больше кислорода для обменных процессов.
  8. Значительное содержание солей натрия и калия в красных плодах положительно влияет на солевой обмен. Происходит мягкая регуляция работы почек.
  9. За счет наличия витаминов группы В, помидоры выравнивают психоэмоциональное состояние человека, снимая симптомы хронической усталости и уменьшая бессонницу.
  10. Имеющийся в составе тирамин превращается в организме человека в серотонин, который улучшает эмоциональный фон худеющего и помогает справиться с депрессией, особенно во время диеты.
  11. Уникальное вещество ликопин активно обезвреживает свободные радикалы и способствует предотвращению раковых образований. Причем количество ликопина увеличивается в несколько раз при обжарке томатов (или томатной пасты) в масле.
  12. Благодаря низкому гликемическому индексу томаты не способны поднимать уровень сахара в крови. Кроме того, этот овощ усиливает синтез инсулина.
  13. Польза томатов проявляется и в регуляции артериального давления. Данный продукт входит в профилактическую «корзину» при гипертонии.
  14. Помидоры обеспечивают высокую насыщаемость, поэтому помогают справиться с чувством голода на диете. Этому способствует хром, содержащийся в мякоти плодов. С этой целью можно не только есть свежие плоды, но и пить томатный сок.

помидоры калорийность

Противопоказания и вред томатов

Низкая калорийность, высокая сытность, масса полезных свойств делают аппетитные помидоры незаменимым диетическим продуктом. Однако если вы решили попробовать томатную диету, не помешает познакомиться с возможными проблемами.

Почему нельзя есть помидоры при похудении? Точнее сказать, в каких случаях ими нельзя злоупотреблять? Ограничения касаются тех, кто страдает:

  • желчнокаменной болезнью;
  • аллергией на помидоры;
  • почечной недостаточностью;
  • артрозом или артритом;
  • подагрой.

Томатная диета – отзывы, меню, правила

Помидоры часто используются для похудения при диетах и при сушке тела. Для снижения веса особенной популярностью пользуется диета на помидорах и яйцах. Ее длительность не должна превышать 2-3 дней. Даже за такой короткий период можно сбросить до 2-3 кг веса. Но чтобы процесс похудения продолжался и потерянные килограммы не вернулись, важно после экспресс-диеты на помидорах придерживаться рационального питания и давать телу физическую нагрузку.

Примерное меню диеты на помидорах и яйцах

Завтрак – яйцо (1 шт), томат (1 шт).

Второй завтрак – яйцо (1 шт), салат из помидоров и огурцов.

Обед – отварное постное мясо (150 г), зеленый салат (1 шт).

Полдник – томатный сок (1 стакан).

Ужин — яйцо (1 шт), томат (2 шт).

Есть и другие варианты помидорной диеты. Их меню включает разнообразные продукты, которые позволяют организму получать максимум необходимых питательных веществ. Обратите внимание, что в диетический рацион к красным плодам включают, как правило, белковые продукты.

Примерное меню для помидорно-белковой диеты

Завтрак – томат (1 шт).

Второй завтрак – твердый сыр (100 г), томат (1 шт).

Обед – отварная курятина без кожи (150 г), салат из овощей.

Полдник – сыр (50 г), томатный сок (1 стакан).

Ужин – творог нежирный (100 г), томат (1 шт).

Приведенные меню имеют примерный характер. При желании и необходимости продукты можно менять. Например, мясо заменить рыбой или курицей. В салате к томатам полезно добавлять не только огурцы, но и другие некрахмалистые овощи (белокочанную капусту, редис, зелень).

Помидоры при похудении – дополнительные советы

  • Помидоры рекомендуется есть без соли и специй. Это объясняется тем, что в красном овоще уже содержится очень высокое количество минеральных солей.
  • Не стоит злоупотреблять зелеными солеными помидорами. В таких плодах много соланина, который в больших дозах причиняет вред здоровью.
  • При повышенной кислотности желудка необходимо включать в меню не свежие (в них много органических кислот), а тушеные томаты.

с чем сочетаются помидоры

С чем сочетаются помидоры в салатах и вторых блюдах

О том, что пассировка томатов в масле весьма полезна для организма человека, уже было сказано. С какими продуктами еще можно подавать помидоры на ужин или обед? Следующие списки дают ответ на этот вопрос.

Томаты хорошо сочетаются с:

  • сливочным маслом
  • сметаной
  • сливками
  • растительным маслом
  • сыром, брынзой
  • злеными и некрахмалистыми овощами

Нормально совместимы с:

  • сухофруктами
  • сладкими фруктами
  • крахмалистыми овощами
  • кисломолочными продуктами

Томаты плохо сочетаются с:

  • мясом
  • рыбой
  • молоком
  • зерновыми
  • бобовыми
  • сахаром
  • кондитерскими изделиями
  • крупами
  • картофелем
  • дыней

Исходя из этой информации, получается, что помидоры сочетаются с огурцами в салатах. Точно также как и с большинством других овощей (сельдереем, редисом, капустой, луком, чесноком, перцем, баклажанами, зеленым горошком).

Отдельного рассмотрения требует вопрос «почему нельзя есть помидоры с хлебом». Все объясняется тем, что в сочетании с крахмалом (а это не только хлеб, но и другие мучные изделия), томаты провоцируют образование песка и камней в почках.

Читайте также:

Можно ли есть при похудении апельсины

Можно ли потолстеть от дыни

Похудение на томатном соке

Рекомендации диетологов и отзывы похудевших показывают, что хороший эффект дает разгрузочный день на томатном соке. При таком монопитании желательно использовать не консервированный сок, а приготовленный из свежих плодов. Добавлять соль в напиток не следует, так как он уже богат солями, в том числе натрия и калия. Избыток соли лишь увеличит нагрузку на почки в разгрузочный день.

При приготовлении томатного сока в домашних условиях полезно добавлять небольшой процент сельдерея, огурца, моркови, капусты. Похудение на томатном соке не должно быть длительным. Разгрузочный день является самым оптимальным вариантом в этом случае.

томатный сок

Многие, кто интересовался вопросом, можно ли похудеть на томатах, выбирают именно этот способ для разгрузочного питания. Томатный сок не только насыщает организм витаминами и минералами, но еще очищает кишечник от скопившихся каловых масс, токсинов и шлаков.

За сутки рекомендуется выпивать до 1,5 литров свежеприготовленного сока из помидоров. Суточная калорийность на таком объеме получается примерно 300 ккал. Томатный напиток пьют по стакану на завтрак, обед, полдник, ужин и в моменты всплеска аппетита. Не возбраняется употреблять помидоры при похудении и вечером на ночь. Но в этом случае количество выпиваемого сока должно быть небольшим.

Для правильного питания при похудении

One-two-slim — средство, которое снижает аппетит и делает похудение легким.
Легкое похудение – это сладкое лакомство по словам диетологов помогает сжигать жиры!

Есть помидоры при похудении можно и даже нужно. Конечно, при условии, что нет противопоказаний к употреблению этого красного овоща. И напоследок еще один важный момент. Похудение на помидорах лучше всего проводить в сезон созревания этих овощей. Зимний урожай значительно отличается по качеству. А соленые помидоры, которые хоть и заготовлены летом, не подходят для диеты. Причина в высоком содержании соли. Поэтому выбирайте для себя только лучшие экземпляры свежих томатов и худейте с удовольствием.

Логотип сайта Моя фигура
Комментариев к статье: 2
  1. Laralaram

    обожаю помидоры, а томатный сок вообще любимый

    часто готовлю томатные супы

    Ответить
  2. Роман

    Частенько после пробежки на несколько километров хочется выпить томатного сока. Раз организм требует, значит томаты полезны )

    Ответить
Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных