Основы питания по Бухингеру и Бихнер-Беннеру

0 Диеты и питание

Основательный труд двух врачей Отто Бухингера и Макса Бихнер-Беннера до сих пор ценится за раскрытие и объяснение основ лечебного питания, без которого невозможно сохранить на долгие годы крепкое здоровье, гармоничную фигуру и крепость духа. Их научные разработки до сих пор используются многими людьми, ведущими здоровый образ жизни.

Вероятно, большинство читателей вспомнят об этих ученых в первую очередь в связи с популярным продуктом «Мюсли Бирхера». Но их вклад в диетологию гораздо значительнее. Доктор медицины Отто Бухингер и руководитель клиники доктор Максимилиан Бирхер-Беннер открыли заново ценность лечения голоданием и рациональным питанием.

Основы питания по Бухингеру и Бихнер-Беннеру

Питание на 60% определяет здоровье человека и его внешний вид. В этой связи вспоминаются два хорошо известных, но часто недооцениваемых принципа для сохранения здоровья тела и души: «Смерть сидит в кишках» и «Человек есть то, что он ест».

Бирхер-Беннер достиг немалых высот в своих работах. Он предложил законченное учение об образе жизни и питании и смог доказать ценность своих результатов при лечении многочисленных пациентов, в частности в собственной клинике в Цюрихе.

«Так как сегодня в питании цивилизованного человечества царит всеобщий нездоровый беспорядок, главная задача врача является установить при каждой болезни присущий ей беспорядок в питании и затем упорядочить питание» (из книги Макса Бирхер-Беннера «Законы порядка жизни»).Питание

Как правильно питаться, чтобы похудеть в домашних условиях? В качестве отправной точки для новой организации образа жизни Бирхер-Беннер называет, в частности:

  • отказ от всех токсически действующих напитков и острых пряностей;
  • полное воздержание от всех видов мяса и жиров животного происхождения;
  • отказ или сильное ограничение употребления дезинтегрированной пищи (белой муки, рафинированного сахара и т.д.);
  • ограничение или отказ от пищи, обработанной термическим способом.

Лечебное питание включает в себя сырую растительную пищу (именно на этом основано сыроедение), то есть фрукты, орехи, сырые овощи и зелень, соки. Большую ценность Бирхер-Беннер придает также тщательному пережевыванию и смачиванию пищи слюной.

В системе лечебного питания, разработанного известными врачами, есть место и для длительного голодания в лечебных целях и в целях похудения. Многие принципы питания перекликаются с советами современных диетологов о том, что нельзя и что можно есть на ночь.

Голодание

Отто Бухингер также внес существенный вклад в лучшее понимание здорового питания. Особенно интересны указания Бухингера на лечебное воздействие голодания при специфических заболеваниях и в целях похудения.

Для проведения лечебного голодания значительную роль играют также правильно выбранное время года, выделение специальных «фруктовых» или разгрузочных дней (подходят разные варианты: разгрузочный день на кефире, разгрузочный день на арбузе и т.д.), продолжительные прогулки в парке (подходит как обычная, так и финская ходьба), плавание, солнечные ванны, уход за кожей и полостью рта, осторожное прерывание и правильное окончание курса голодания.

Но такой лечебный курс обязательно нужно проходить только вместе со специалистом в этой области, так как он длится гораздо дольше, чем трехдневное или однодневное голодание на воде, которое можно провести в домашних условиях. Голодание для похудения и улучшения здоровья требует тщательной подготовки, в том числе психологического настроя.

 

Узнайте также:

Как похудеть с помощью метода от японцев

Как необходимо выходить из голодания

Чем интенсивней мы боремся с тем, что усваивается в нашем теле, чтобы поддерживать себя в хорошей форме, стать сильнее и приобрести больше жизненных сил, тем лучше. Сознательное питание правильной растительной пищей или голодание способствует большему развитию наших возможностей и не несет опасностей. Опасности могут возникнуть только в том случае, если начать фанатично придерживаться того или иного направления и не следовать врачебным рекомендациям и здравому смыслу.

Самый лучший выход — это самому последовательно делать то, что представляется правильным. И питание не является исключением. При этом важно не пытаться в чем-либо убеждать других людей, ведь каждый сам кузнец своего здоровья. Эти взгляды известных врачей до сих пор не утратили актуальности.

Логотип сайта Моя фигура

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных