5:34
Автор: Рубрика: Рецепты блюд Комментариев нет

Овсяноблин — рецепт для правильного питания

147a

Овсянка – один из самых полезных диетических продуктов. Однако, если есть постоянно только овсяную кашу, то она может надоесть любому человеку. Чтобы этого не произошло можно разнообразить свое меню другими вкусными блюдами на основе овсяных хлопьев: запеканками, мюсли, гранолами, печеньем. Подойдет для правильного питания и овсяноблин. Рецепт этого необычного и очень вкусного блина может быть разным – на любой вкус.

Блин из овсянки сохраняет все полезные качества этой крупы. Кроме того, начинка, которая кладется в блин, добавляет полезности и вкуса. Есть рецепты, которые основаны на овсяных хлопьях, есть с использованием овсяных отрубей, польза которых широко известна. Как принимать овсяные отруби для похудения – это отдельная тема, однако, к слову можно сказать, что овсяноблин – прекрасный вариант, подсказывающий, как есть отруби или овсянку.

Соль в тесто для овсяноблина добавляют по вкусу, но стоит помнить, что для правильного питания эта пищевая добавка должна быть в самых минимальных количествах. Овсяноблин, независимо от рецепта приготовления, выпекается обычным способом – тесто выливают на раскаленную и смазанную маслом сковороду и обжаривают блин с обеих сторон. Затем на одну половинку кладут начинку и накрывают ее второй половинкой блина. На стол подают в горячем виде.

 

 

Овсяноблин — рецепт для правильного питания

 

Рецепт 1

Этот способ приготовления делает овсяноблин похожим на плотный омлетный пласт, так как соотношение овсянки и яиц перевешивает в сторону последних. На 2 яйца берут 2 ст. ложки овсяных хлопьев, вымешивают тесто и выпекают блинчики.

 

Овсяноблин, для приготовления которого используются овсяные хлопья, получается более хрустящим, нежели тот, для которого берутся перемолотые хлопья или отруби.

 

Рецепт 2

Перемолотые овсяные хлопья и пшеничные отруби берут по 2 ст. ложки. Заливают сухую смесь небольшим количеством воды (достаточно 3-4 ст. ложки) и дают ей возможность разбухнуть. Разбивают в тесто 2 яйца и все хорошо перемешивают.

 

Рецепт 3

Овсяные хлопья заливают теплым молоком или водой. Оба ингредиента берут в равных количествах – по 4 стакана. Когда хлопья набухнут, добавляют 2 ст. ложки крахмала и 2 яйца. Всю массу хорошо вымешивают.

 

Добавьте в любое тесто чайную ложку какао и ½ ч. ложки сахара – для правильного питания рецепт овсяноблина не испортится и отлично подойдет к сладкой начинке.

 

Рецепт 4

Яйца (4 шт) взбивают миксером, добавляют 50 мл молока и еще раз все хорошо перемешивают. Затем всыпают 10 ст. ложек овсяных отрубей и замешивают тесто. Ему дают немного постоять, чтобы отруби успели чуть разбухнуть.

 

Рецепт 5

На 2 яйца берут 50 г нежирного творога, 1 ст. ложку молока, 3 ст. ложки овсяных хлопьев. Все компоненты тщательно перемешивают до однородного состояния. Творог делает овсяноблин более мягким и нежным. Если в овсяноблине будет сладкая начинка, то можно добавить половину чайной ложки сахара.

 

Рецепт 6

Овсяные хлопья (1,5 стакана) смешивают с овсяными отрубями (2 ст. ложки) и разводят смесь стаканом молочной сыворотки. Подходит такой рецепт овсяноблина не только для правильного питания, но и для употребления во время поста.

 

 

Начинки для овсяноблина

В зависимости от того, какая готовится начинка, овсяноблин делают сладким или несладким, однокомпонентным или сложным. В этом деле нет жестких правил, можно видоизменять начинку по своему вкусу и делать ее из того, что имеется на кухне.

овсяноблин рецепт для правильного питания

Для сладких начинок используют творог, который можно смешивать с медом, джемом, бананами, свежими ягодами. Очень полезен овсяноблин с измельченными сухофруктами (черносливом, курагой, изюмом). Необычный вкус у начинки из сыра и хурмы, бананов и арахисовой пасты.

Те, кто предпочитает несладкие блины, могут приготовить начинку из сыра с зеленью или из отварной курицы с овощами. Хороша также начинка из рыбы с помидорами и огурцом. Для вегетарианцев подойдут начинки из свежих овощей или ассорти из консервированных растительных продуктов (корейской морковки, маринованных огурчиков и патиссонов). В качестве начинки подходят и грибы с луком.

Для правильного питания попробуйте также рецепт «Овсяноблин с бананово-сырной начинкой»:

 

 

Любой вышеописанный рецепт овсяноблина для правильного питания идеален. Но если вы любите экспериментировать и создавать свои кулинарные шедевры, то можете попробовать приготовить это блюдо на основе кефира, сметаны, пива. Овсяноблин получится немного другим, если добавлять в тесто соду, мелко натертую морковь или тыкву. Это блюдо допускает разные вариации и с начинкой – в этом поле для фантазии еще шире.

 

 

Узнайте также:

Овсяные отруби – в чем польза и вред

Подпишитесь на самые интересные статьи
Новые статьи блога
Комментариев нет

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: