7:04
Автор: Рубрика: Продукты для похудения Комментариев нет

Продукты с отрицательной калорийностью

продукты с нулевой калорийностью

Заветная мечта каждого худеющего – это, не меняя обычного образа жизни, съесть какой-то определенный продукт или БАД и скинуть при этом ненавистные лишние килограммы. Но как показывает практика, такой панацеи не существует.

Однако не стоит отчаиваться, так как похудеть без утомительных головок все-таки возможно. В огромном продуктовом списке есть самые настоящие помощники – продукты с отрицательной калорийностью.

Прежде чем перейти к конкретным цифрам, которые сведены в таблицу, стоит разобраться с самим понятием «отрицательная калорийность». К слову стоит заметить, что многие диетологи категорически отрицают существование продуктов с отрицательной или нулевой калорийностью.

 

Узнайте также:

Как принимать клетчатку

 

Что такое «отрицательная калорийность»

Как известно, энергия высвобождаются в организме при расщеплении питательных веществ: жиров, белков и углеводов. Существует только одна жидкость, которую в полном смысле слова можно отнести к продуктам с нулевой калорийностью – это вода. Она не содержит никаких соединений, дающих энергию. Все остальные продукты и напитки обладают определенным запасом калорий. У одних он большой, у других – минимальный (но не нулевой).

Отрицательные числа существуют только в математике, в биохимии их нет. Именно поэтому многие специалисты считают, что продуктов с отрицательной калорийностью не существует, что это придуманный термин. Однако им продолжают оперировать и использовать при составлении диетического меню.

Все дело в том, что на согревание пищи до температуры тела, ее расщепление до простых молекул и всасывание в желудочно-кишечном тракте затрачивается энергия. Подсчитано, что в среднем при смешанном и сбалансированном питании переваривание пищи увеличивает основной обмен в организме (то есть минимальное количество энергии, необходимое человеку для поддержания жизни в состоянии полного покоя) на 10-15 %. При этом на усвоение белков требуется гораздо больше энергии, чем на усвоение углеводов, а тем более жиров.

продукты с отрицательной калорийностью список и таблица

Получается, что прежде чем получить калории, «спрятанные», например, в клубнике, организму требуется затратить энергию на ее переваривание и усвоение. И если эти затраты выше, чем получаемые калории из ягод, возникает теоретический минус. Именно это и подразумевается под отрицательной калорийностью. Если затраты равны извлекаемой энергии, то продукты относят в категорию с нулевой калорийностью. Все они для удобства занесены в список и таблицу.

Соответственно, чем больше продуктов с отрицательной калорийностью включено в меню худеющего человека, тем больше шансов ускорить процесс похудения. Хотя их использование ни в коем случае не отменяет фитнеса и вспомогательных процедур для похудения.

 

Продукты с отрицательной калорийностью — список и таблица

Расщепление и всасывание жиров, а также легкоусвояемых сахаров – процесс более «легкий» для организма, поэтому продукты с повышенной жирностью и доступными сахарами (глюкозой, сахарозой) однозначно не попадают в список и таблицу. А вот продукты, содержащие низкокалорийные белки, а также трудноперевариваемую клетчатку представляют наибольший интерес. Именно такие продукты требуют больше энергии для усвоения и могут называться продуктами с отрицательной или нулевой калорийностью.

Некоторые овощи и фрукты из списка параллельно помогают решить проблему, как снизить аппетит, если постоянно хочется есть. На основе некоторых полезно устраивать однодневные разгрузки. Например, регулярные разгрузочные дни на арбузе или яблоках приносят ощутимую пользу и помогают похудеть в домашних условиях более быстро.

Еще один плюс нижеперечисленных продуктов заключается в том, что многие из них содержат полезные биологически активные вещества, помогающие дополнительному сжиганию жиров в организме. Так, в капусте, огурцах содержится знаменитая тартроновая кислота. А в чернике необходимые для жирового метаболизма полифенолы. Входят в перечень и некоторые травы для похудения, сжигающие жир.

Продукты с отрицательной калорийностью список и таблица

Овощи

Название продукта Калорийность

(Ккал на 100 г)
Артишок 28
Баклажан 24
Брокколи 28
Брюква 38
Кабачок 27
Капуста белокочанная 28
Капуста краснокочанная 31
Латук салат 17
Лук зеленый 22
Лук репчатый 41
Морковь 33
Огурец 15
Паттисон 19
Перец сладкий 25
Перец чили 40
Ревень 16
Редис 21
Редька 34
Репа 28
Салат 14
Свекла 48
Сельдерей 11
Спаржа 20
Помидоры 15
Турнепс 28
Тыква 28
Фасоль зеленая 32
Цветная капуста 29
Цикорий 22
Цукини 16
Черемша (чеснок) 34
Шпинат 21
Щавель 24
Эндивий 17

 

Фрукты

Абрикос 48
Айва 38
Алыча 30
Ананас 48
Апельсин 38
Грейпфрут 35
Дыня 32
Карамбола 31
Киви 48
Лайм 16
Лимон 24
Мандарин 38
Папайя 48
Персик 44
Помело 33
Слива 43
Яблоко 46

 

Ягоды

Арбуз 30
Барбарис 29
Брусника 40
Голубика 37
Ежевика 33
Жимолость 31
Земляника 41
Калина 26
Кизил 44
Клубника 30
Клюква 28
Крыжовник 44
Лимонник 11
Малина 41
Морошка 30
Облепиха 30
Рябина 44
Смородина 40
Черника 40

 

Зелень и пряности

Базилик 27
Бамбук 10
Душица 25
Зеленый чай 0
Киндза 25
Мята 49
Одуванчик 45
Петрушка 45
Укроп 40
Эстрагон 25

Список и таблица продуктов с отрицательной и нулевой калорийностью характеризуются довольно большим разнообразием и позволяют подобрать для своего рациона подходящее меню.

 

Узнайте также:

Продукты с кальцием полезные для похудения

Подпишитесь на самые интересные статьи
Новые статьи блога
Комментариев нет

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: