Диета для людей с 4 группой крови

Всего лишь 7% населения земного шара имеет 4 группу крови (АВ). Ученые считают, что четвертая группа крови возникла в популяции человека последней. Это объясняет тот факт, что диета для этих избранных представителей вобрала в себя особенности питания первых трех групп. Сразу стоит отметить, что отрицательный или положительный резус-фактор не влияет на рекомендации по рациону. Они являются общими для всей группы.

Диета по 4 группе крови представляет собой своеобразное наложение стилей питания 2 и 3 группы. Проиллюстрировать это можно на примере употребления и усвоения мясных продуктов. Сразу стоит оговориться, что все описываемые рекомендации носят обобщенный (усредненный) характер и для отдельных индивидуумов могут не проявляться в яркой степени.

Мясо и рыба

Люди с 3 ГК могут есть практически любую пищу, их организм хорошо усваивает многие продукты, в том числе и мясо. У представителей 2 группы часто отмечается низкая кислотность желудочного сока и это накладывает отпечаток на усвоение мясного белка. Обладатели 4 ГК могут включать в свой рацион мясо, но оно не должно быть красным.

Отлично «смотрится» в меню куриное мясо. Диетические свойства, питательность и одновременно невысокая калорийность курятины позволяют использовать ее в различных разгрузочных и лечебных режимах питания. Можно готовить диетический куриный супчик с овощами, запекать белое мясо в фольге или делать рагу.

Хорошей белковой альтернативой могут стать морепродукты. Среди них особенно полезны лососевые разновидности, форель, тунец, сардины и богатая на омега-жирные кислоты скумбрия. Также ценятся мидии и креветки.

Молочные продукты

Таблица продуктов диеты 4 группы крови для женщин и мужчин включает любые молочные напитки и продукты. В этой категории нет ограничений. Разрешено все: молоко, кефир, айран, кумыс, ряженка, творог, сметана, сыр.

Большое количество кальция, которое содержат молочные продукты, помогают нормализовать обмен веществ. Особенно это важно для женщин после 50 лет, когда наблюдается недостаток этого элемента в организме. Молочка также необходима для гармоничной работы щитовидной железы и эндокринной системы в целом.

Исключение может быть сделано разве что для майонеза. Если стоит цель похудеть, то салаты и вторые блюда лучше подавать с натуральными заправками и подливами. В рецептурных сборниках можно найти замечательные советы и рецепты, чем заменить майонез при правильном питании в салатах.

Овощи, бобовые, фрукты

Овощная корзина – это почти полное раздолье для представителей 4 группы крови. Их диета может включать любые овощи. Список растительных продуктов включает и сою – популярный заменитель белков животного происхождения. Из сои можно смело делать (или покупать в готовом виде) соевое молоко, тофу и другие блюда. Для вегетарианцев из четвертой группы – это прекрасный выход.

В отличие от сои другие бобовые, а также кукуруза и гречневая крупа не рекомендуются. Что касается хлеба и похожих мучных изделий, то стоит отдавать предпочтение ржаной выпечке, а пшеничную ограничить.

Употреблять фрукты и ягоды можно в любых количествах, но за исключением заморских плодов (гуавы, кокосов, бананов), а также оранжевых фруктов (апельсинов, манго, хурмы). Остальные отлично смотрятся на столе в свежем виде, в салатах, десертах, соках, морсах.

Читайте на сайте Моя Фигура:

Коллагеновая диета: правила и эффект

Продукты вне разрешенного списка

Отдельного рассмотрения заслуживают грибы. В больших количествах они не рекомендуются людям с группой крови АВ. Грибные блюда задерживают пищеварение и требуют дополнительной выработки пищеварительных ферментов в желудочно-кишечном тракте.

То же самое касается орехов. Высококалорийные лакомства следует ограничить. Это не означает полного исключения из рациона, достаточно снизить количество грецких орехов, миндаля, арахиса, фундука и других орешков.

Из напитков под «табу» попадают черный чай, крепкий кофе, соки из «запрещенных» фруктов, подслащенные газировки. Лучше разнообразить рацион зеленым чаем, каркаде, травяными чаями, соками из разрешенных фруктов и ягод.

Если подытожить, то можно заменить, что диета для 4 группы крови очень напоминает средиземноморскую диету, в которой значительное место отведено морепродуктам, овощам, зелени, молочным продуктам и напиткам (особенно сырам). Если такой ассортимент продуктовой корзины вызывает психологические и гастрономические симпатии, то стоит попробовать перестроиться на диету АВ. Но переходить на нее лучше постепенно – в течение 1-2 недель.