Среди огромного разнообразия диет особое внимание привлекает диета Елены Малышевой для похудения. В домашних условиях вполне реально использовать меню, которое предлагается при данной разгрузке.
В чем же заключаются основные постулаты этой диеты? Из чего должны состоять завтрак, обед и ужин? В чем плюсы меню?
При огромном разнообразии диет: яичной, низкоуглеводной, средиземноморской, японской, белковой и других, рассматриваемая диета отличается своими особенностями. В чем они заключаются...
Известный доктор пришла к выводу, что похудеть можно, не изнуряя себя длительными и опасными для здоровья и психики жесткими диетами. Самое главное соблюдать основные правила. Их несколько в диете Малышевой и касаются они продуктов, которые необходимо исключить или, наоборот ввести в рацион.
Что необходимо исключить или уменьшить в рационе
- Необходимо минимальное использование в блюдах поваренной соли.
- В рационе уменьшают количество жиров, в первую очередь животного происхождения.
- Из меню исключают продукты, содержащие «пустые» углеводы (макаронные изделия, белый хлеб и выпечку, картофель, сахар и сахарозаменители, рисовую крупу и другие).
- Следует забыть об алкогольных напитках.
Что разрешается в рационе
- Овощи, зелень и фрукты (за исключением тех, что названы выше).
- Куриные яйца.
- Морепродукты, особенно морская рыба.
- Диетическое мясо. Лучше всего подходит белое мясо курицы, нежирная говядина.
- Молочные и молочно-кислые продукты обезжиренные или с низким содержанием жира.
Вот, что говорит в видео — записи сама Елена Малышева о том, какие продукты нужно есть, чтобы похудеть:
Диета Малышевой — меню
Человек, поставивший перед собой цель похудеть, не должен голодать. Полное исключение пищи приводит к тому, что по окончании голодания организм, не получавший калории, начинает усиленно синтезировать жир. Такое изменение обмена веществ носит защитный характер. В первую очередь страдает печень — в результате длительного голодания начинается процесс ожирения этого органа.
Поэтому каждый худеющий ежедневно должен кушать. Питание должно быть дробным и небольшими порциями. Этот принцип легко соблюсти в домашних условиях. В диете Елены Малышевой для похудения учтен этот пункт. Доктор предлагает использовать три основных приема пищи и два дополнительных.
Примерное меню на день
Завтрак (основной прием пищи)
Его лучше приурочить к 8 часам. На завтрак можно приготовить овсянку или гречку (о ее калорийности и пищевой ценности читайте здесь). Но крупу лучше не варить, а залить кипятком и настоять. В качестве напитка подойдет стакан простокваши, нежирного кефира или йогурта.
Второй завтрак
Его лучше сделать в 10-11 часов. Этот дополнительный прием пищи может состоять из двух фруктов. Их можно выбрать по вкусу – апельсин, груша, яблоко, персик или любые другие. Для тех, кто любит вкусный десерт, можно сделать запеченное яблоко (рецепт ниже).
Обед (основной прием пищи)
Приходится на 12-13 часов. Меню состоит из овощного супа и белковой пищи (на выбор: отварной курочки, диетических рыбных котлет или яйца). Чашечка травяного или зеленого чая.
Полдник
Время – 16-00. Такой же как и второй завтрак.
Ужин (основной прием пищи)
Ужинать необходимо до 19 часов. Подойдет творожная запеканка, овощное пюре или блюдо из свежих овощей, например, салат с брокколи и вареное яйцо. В дополнение — стакан свежевыжатого сока или чашка чая без сахара.
Рецепты, предлагаемые Еленой Малышевой для диеты
Запеченное яблоко
Из крупного яблока удаляют сердцевину. Обезжиренный творог смешивают с изюмом в пропорции 3:1. Можно добавить совсем чуть-чуть сахара. Такой массой заполняют серединку яблока и ставят его в духовку. Запекают до румяной корочки.
Овощное суп-пюре
Кабачок и цветную капусту режут на маленькие кусочки и варят в небольшом количестве воды до полной мягкости.
Нашинкованный репчатый лук пассируют в растительном масле, добавляют мелкопорезанные томаты и продолжают тушить до готовности.
Соединяют все овощи, добавляют немного соли и измельчают до гомогенного состояния в блендере. Готовое блюдо посыпают порезанной зеленью.
Запеканка из брокколи
Капусту разбирают на отдельные соцветия и припускают в небольшом количестве воды до полуготовности. Воду сливают.
Яйцо и молоко взбивают, добавляют немного соли, порезанную зелень. Брокколи выкладывают в форму, добавляют кусочки сыра моцарелла и заливают яичной смесью. Выпекают в духовке до готовности.
Куриные биточки
Грудку курицы прокручивают на мясорубке, добавляют кусочек булки, замоченной в молоке. Соль и перец добавляют в небольшом количестве. Вливают в фарш немного молока и формируют биточки. Обжаривают на растительном масле.
Читайте также:
Как похудеть на кремлевской диете
Общая калорийность суточного рациона должна составлять не менее 1200 ккал. В случае если человек занимается спортом, фитнесом или выполняет тяжелую физическую работу, калорийность блюд должна быть выше.
Следует придерживаться такой диеты минимум 8 недель. А еще лучше придерживаться принципов диеты более длительный срок – тогда лишние килограммы уйдут полностью и вес будет поддерживаться на оптимальных значениях. Если в домашних условиях соблюдать диету Елены Малышевой для похудения, то приятным бонусом будет исчезновение многих проблем со здоровьем.